Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.78 g	60.78%
La energía (calorías)	252 kcal
Energía (julios)	1055 kJ
Proteína	18.49 g	18.49%
lípido total (grasa)	19.53 g	19.53%
Ceniza	0.76 g	0.76%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.6 g	0.6%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.38 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	153 mg	0.15%
Potasio, K	268 mg	0.27%
Sodio, Na	43 mg	0.04%
Zinc, Zn	2.31 mg
Cobre, Cu	0.046 mg
El manganeso, Mn	0.005 mg
El selenio, Se	2.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.063 mg
Riboflavina	0.075 mg
La niacina	3.569 mg
Ácido pantoténico	0.263 mg
La vitamina B-6	0.265 mg
Vitamina B12	0.61 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	33 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.28 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	8 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	8.064 g	8.06%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.012 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.507 g	0.51%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.993 g	3.99%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.272 g	0.27%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	3.236 g	3.24%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.024 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.01 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.937 g	6.94%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.118 g	0.12%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.571 g	0.57%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.536 g	0.54%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.035 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.228 g	6.23%
18: 1 cis	5.655 g	5.66%
18: 1 trans	0.573 g	0.57%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.016 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.002 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.515 g	0.52%
18: 2 indiferenciada	0.304 g	0.30%
18: 2 n-6 c, c	0.137 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.159 g	0.16%
18: 2 t, t	0.008 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.143 g	0.14%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.141 g	0.14%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.007 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.005 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
20: 4 n-6	0.016 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.013 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.021 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.616 g	0.62%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.609 g	0.61%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.008 g	0.01%
Colesterol	57 mg	0.06%
triptófano	0.194 g	0.19%
treonina	0.67 g	0.67%
isoleucina	0.769 g	0.77%
leucina	1.395 g	1.40%
lisina	1.464 g	1.46%
metionina	0.608 g	0.61%
fenilalanina	0.719 g	0.72%
tirosina	0.622 g	0.62%
valina	0.816 g	0.82%
arginina	1.216 g	1.22%
histidina	0.666 g	0.67%